谢谢！ 做凉粉可以用什么粉做 (做凉粉的视频教程)
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做凉粉可以用什么粉做，谢谢！
做凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做。
由绿豆淀粉来举例：
用料：绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉过量、辣椒过量、菜籽油过量、辣椒面过量、芝麻少许、酱油过量、陈醋过量、白糖少许
1、首先预备绿豆淀粉和水，比例为1：5即可。
2、取一个大碗，称出一份200g的水和200g的粉倒入水中。
3、用筷子缓缓搅拌平均，调制出绿豆淀粉水（如下图）。
4、剩下的800克水放进锅内烧开，缓缓倒入淀粉水，极速搅拌。
5、搅拌平均后转中火继续煮5分钟左右，这个时刻粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时刻就可以关火了。
6、煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝结环节大概3到4个小时。
7、这个时刻做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油。
8、烧热后的油放入无水的碗中，稍微晾凉一分钟，把辣椒分三次添加。
9、最后撒入过量炒香的白芝麻，而后再在这个基础上添加酱油、陈醋、糖。
10、当凉粉晾凉至足够期间，倒扣整个就能掉上去。
11、用刮将凉粉刮上去，你也可以间接用刀切生长条或许厚块。
12、盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉，凉粉下面铺上蒜蓉、辣椒圈和香菜。
13、最后用勺子淋入刚刚调好的酱汁，就可以吃了。
扁豆凉粉的做法步骤图，扁豆凉粉怎样做好吃？
用料
酱油1勺
盐过量
油泼辣子过量
花椒粉过量
香油过量
扁豆粉1小碗
扁豆凉粉的做法
怎样做红薯凉粉不发粘？
红薯凉粉
街坊从老家带回来的纯红薯粉，最先想到的就是拿它来做凉粉，红薯凉粉口感比拟柔弹有韧性，要比绿豆粉什么的好吃很多!
用料
红薯粉100克
水400克
香菜过量
小米椒2个
大蒜3瓣
生姜过量
花椒粒过量
盐、生抽、醋、辣椒油、香油过量
红薯凉粉的做法
