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• 在成都感触喝茶

成都：泡在盖碗茶里的市区

有人这样戏称，在成都有一半人进了火锅店，残余的一局部都去了茶馆。

成都茶馆仿似一个社会万花筒，有着浓重的江湖味，也雷同如小家碧玉普通别有风情。

成都泡在盖碗茶里的市区翘着“二郎腿”，泡一碗盖碗茶，津津有味地听说书人讲着老四川的故事，在说说笑笑中渡过一天，这是老成都人的生存写照。

现在，成都这座在人们眼中来了不想走的市区，茶馆又成了它的一张新的市区名片。

手托盖碗“泡”茶馆成都人青睐在茶馆里消磨光阴，有人在茶馆里谈天说地，有的人索性皱缩着身子，侧着耳朵，蒙头大睡。

还有一些成都的老人们青睐在茶馆里吃几碗闲茶、抽几口旱烟，一泡就是一天。

于是“泡”便成为成都茶馆的精髓之所在，在茶馆里舍得“泡”大半天的人，大多会选用花茶。

除了花茶馨香且廉价，另外经得起期间“泡”，也是很关键的要素。

在成都茶馆里，随处可见茶客们大声呼喊一声“掺茶”，而那些茶倌就会镇定自如地手提一只茶壶，只等那左手一抹，右手一点，一条白线点入茶碗，没有半点水星溅出，很是精彩。

一位常去成都大慈寺禅茶堂的老茶客向记者泄漏，老成都人青睐喝茶馆的“新颖开水”，在家里烧的开水没有茶馆里“巴适”。

坐在藤椅上，手托青花盖碗，喝上一口茶，曾经成为不少成都老人的日常必经课。

听说现在怕喝茶烫手，便发明茶碗、茶盖和茶船(即茶托或茶盘)。

日后，茶客们都青睐称之为“盖碗茶”，他们把茶盖比作天，而茶船为地，茶杯喻人，只等茶馆们把茶水一冲上，盖子一盖，便有了“天地人和”的意境。

而成都茶馆里的竹椅也很有特征。

在早期的成都茶馆里都放小木桌，一桌配四条矮板凳。

之后，有靠背和扶手的椅子便开局在茶馆里盛行，喝茶的人可以选用用自己最舒适的坐姿来享用品茶的快乐。

此外，那一个个“茶博士”无疑是成都茶馆里一道亮丽的景色线。

最后在唐代《封氏闻见录》有记录：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。

”所以，后辈人把掺茶跑堂的称之为“茶博士”。

成都的茶倌掺茶可有着那么一手。

在成都锦江大桥头的滨江茶园，沿着河边有长长一排茶桌，待主人落座时，那带盖的小青碗逐一铺开，茶倌极速地冲茶，却在不经意间做到掺茶流利，难怪很多到了成都的当地人，会对其赞赏不已。

“茶博士”们不只茶艺精深，更关键的是孤陋寡闻。

他们知道一个市区里的路线交通、资讯轶事，这也是他们被很多老茶客尊称为“茶博士”的关键要素。

有人这样戏称，在成都有一半人进了火锅店，残余的一局部都去了茶馆。

其实，成都的茶馆历史悠久，哪能与现在的火锅店等量齐观？西晋诗人张载曾经在《登成都楼》这样写到，“芳茶冠六清，溢味播九区。

”到了民国初期，成都茶馆已达454家，为“头上青天少，眼前茶馆多”提供了有力的凭证。

妇孺皆知，曾经成都平原上，运输都靠肩挑人抬，许多车夫和苦力须要休憩，人造茶馆便成为了好去处。

另外，许多普通老百姓为了节俭燃料，普通到茶馆买水喝。

成都茶馆成都驰名茶馆

探求成都的茶馆文明，这里有几处不容错过的共同之地。

首先，到来位于加州酒店三楼的顺兴老茶馆，这里的现代包装下藏着丰盛的传统艺术扮演，如变脸、吐火、滚灯等，是了解成都魅力的绝佳场合。

记得提早预约好位置，最低生产28元/人，别忘了参观那形容四川民居的长廊雕塑。

顺兴老茶馆还提供餐饮服务，让您在品味茶艺的同时享用美食。

宽和茶馆是中国蒙顶山茶文明的代表，位于红牌楼商业区，交通便利。

700平米的馆内环境静谧，厅堂雅间各有特征，茶品丰盛，涵盖了中国名茶。

每周的茶技扮演更是不容错过，让您深度体验四川茶文明。

宽和茶馆传递出深沉的历史底蕴和人和之道。

想要感触成都普通市民的生存气息，培根路路边的茶座是绝佳选用，传统四合院与路边茶馆的联合，虽已拆迁，但仍让人复旧。

岁月茶庄则位于青羊宫左近，是观看环球杯的好去处，室内室外皆有特征。

文殊院的露天茶座则沉迷在古朴文明气氛中，数百人围坐大树下品茶的场景在这里重现。

百花潭公园的露天茶座紧邻府南河，是休闲发愣的好去处。

而人民公园的鹤鸣茶馆，虽然木桌竹椅别有风味，但繁华的市井气息或者会影响您的平静体验。

史料记录，中国最早的茶馆来源于四川。

据《成都通览》载，清末成都街 巷计516条，而茶馆即有454家，简直每条街巷都有茶馆。

1935年，成都《新新资讯》报载，成都共有茶馆599家，每天茶客达12万人之多，构成一支不折不扣的“十万大军”，而过后全市人口还不到60万。

去掉不大或者进茶馆的妇女儿童，则茶客的比例便无疑是一个相当惊人的数字。

即使在当天，成都的茶馆恐怕也仍是四川之最，中国之最，环球之最。

在成都感触喝茶

成都，以其知名全国的茶馆文明吸引着有数寻求休闲的人。

作为一个热衷于生存享用的人，我曾在那里体验了一次性共同的品茶之旅。

二月的一天，与杂志编辑朱兄会面，咱们在繁华的红星路左近，选用了天河茶馆，那里安静而俗气，似乎家中的舒适角落。

成都的大街小巷，茶馆林立，似乎满载着历史的神韵。

八年前，我对茶的热爱让我收藏了不少名贵茶叶，现在身处茶的故乡，我等候着与茶的重逢，探寻能否还有缘份。

虽然茶馆的生意有时并不景气，但老板的保持，正是茶馆生命力的表现，也是成都人生存模式的写照。

据统计，成都市有家茶馆，它们融入了成都人的日常生存，成为休闲文娱的关键场合。

茶馆与麻将的联合，塑造了成都人共同的懒惰生存态度，边喝茶边打麻将，既削减了乐趣，也丰盛了生存色调。

追溯历史，成都茶馆的构成与新鲜的茶马古道无关，而现代社会中，咱们在现代化茶馆中思索传统与现代的融合，如何在保管传统茶馆文明的同时，顺应现代生存的需求。

与朱兄的交谈中，虽然话题转向书籍，但大局部期间我仍沉迷在他人的茶香与品茶的姿态中，满足了咱们对茶文明的谋求。

在茶馆，性别和年龄的界限不再显著，无论是成年人还是孩子，都在这里享用着休闲光阴，无论是打牌、聊天还是安适心境，都充溢了生存的轻易和自在。

走出茶馆，街上的茶馆似乎一幅活泼的画面，那浓烈的茶香，就是成都共同的市区气息。