成都十大必吃经典美食 (成都十大必吃馆子排名)
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成都十大必吃经典美食
成都，作为中国西南地域的美食之都，以其共同的川菜风味和丰盛多彩的小吃文明吸引了有数食客。
在这座充溢烟火气的市区里，每一道美食都是一段故事，每一种滋味都能勾起人们有限的食欲。
以下是成都十大必吃的经典美食：1. **麻婆豆腐**：麻婆豆腐是一道具备代表性的传统川菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而知名。
这道菜以豆腐为主料，辅以牛肉末（或猪肉末），参与豆瓣酱、花椒、辣椒等调料炒制而成。
麻婆豆腐的“麻”来自于花椒的经常使用，“辣”则起源于辣椒，两者联合得恰到好处，让人一尝难忘。
2. **夫妻肺片**：夫妻肺片并非真的由肺制造而成，而是决定牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等部位，切成薄片，淋上特制的红油辣子和花椒粉等调料。
这道菜色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香，是一道十分受欢迎的冷盘。
3. **宫保鸡丁**：宫保鸡丁是川菜中的经典名菜之一，以其鲜香细嫩、辣而不燥的特点遭到宽泛欢迎。
关键原料有鸡胸肉、花生米和干辣椒等，鸡肉切丁后与调料一同极速翻炒，最后撒上炸好的花生米，既参与了口感又优化了风味。
4. **担担面**：担担面是四川民间极为普遍的小吃之一，因常由小贩挑担叫卖而得名。
面条细而有筋道，佐料丰盛，理论包含芽菜、葱花、酱油、红油辣椒等，滋味鲜美且微辣。
5. **钟水饺**：钟水饺皮薄馅嫩，调味共同，理论经常使用纯猪肉馅，不加任何蔬菜。
其特意之处在于经常使用了特制的红油和蒜泥作为蘸料，使得饺子既有咸鲜味又有微辣的觉得。
6. **龙抄手**：龙抄手即四川人对馄饨的不凡叫法，其中抄手以其皮薄如纸、馅嫩滑爽而著称。
除了传统的猪肉馅外，还有虾仁抄手等多种口味可选。
7. **钵钵鸡**：钵钵鸡是一种将熟鸡肉与各种蔬菜混合在一同，再浇上特制麻辣汁的小吃。
它的特点是肉质鲜嫩，汤汁浓烈，十分适宜下饭或许当作零食来享用。
8. **三大炮**：三大炮是由糯米制成的一种传统甜品，因其制造环节中收回的响声而得名。
这种小吃外焦里嫩，甜蜜可口，是许多游客到成都必尝的中央特征之一。
9. **串串香**：串串香相似于火锅的一种方式，但愈加繁难快捷。
顾客可以依据自己的喜好决定不同的食材串成一串，然后放入滚烫的汤底中煮熟。
串串香不只美味而且多少钱实惠，深受年轻人喜欢。
10. **赖汤圆**：赖汤圆是一种用糯米粉做成的小球状食品，外部包裹着黑芝麻或其余甜馅料。
煮好的汤圆外表润滑细腻，入口即化，甜而不腻，是夏季暖和人心的好决定。
总的来说，这些美食不只仅是味蕾上的享用，更是成都这座市区文明的一局部。
无论是本地人还是外地游客，在品味这些纯粹美食的同时，也能感遭到这座市区深沉的历史底蕴和激情好客的文明气氛。
成都有什么美食知名 四川成都有名的十大特征美食
成都，这座被誉为“天府之国”的市区，不只要着悠久的历史文明，还有着令人垂涎欲滴的美食。
成都是中国极具代表性的美食市区之一，以其共同的川菜风味和有数美味的小吃而知名于世，那你知道成都有什么美食知名？如今小编为大家引见四川成都有名的十大特征美食，一同来了解一下吧。
四川成都有名的十大特征美食
1、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。
从清代传达至今已有上百年的历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特征。
吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具格调。
2、芋儿鸡
芋儿鸡，是川渝中央驰名美食之一，关键原料是新颖鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧。
鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。
3、担担面
担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
此菜在四川广为传达，常作为筵席点心。
2013年，四川担担面中选商务部、中国饭店协会初次评比的“中国十小名面条”。
4、兔头
兔头是一道以兔子头为关键食材制造的一道川菜。
作为成都的一张特征名片的兔头，堪称是喜欢的人爱不释手，厌恶的人避之不迭，但无论怎么，它的名声早已在外。
兔头经常被成都人当作零食来吃，只管肉不多，然而麻辣的口味深得人心。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。
该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，理论以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，启动卤制，然后切片。
再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在下面。
其制造精细，色泽好看，质嫩味鲜，麻辣浓香，十分适口。
6、龙抄手
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。
四川红油抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。
此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
十分美味，获取喜欢。
7、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道中央特征小吃。
由于重用复制酱油，口味回甜而得名。
甜水面有筷子头那么粗，入口有嚼劲，微甜，还有花生碎和花椒的香味，加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，吃起来较爽口。
8、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。
三大炮的关键食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。
由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，收回“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
9、红糖冰粉
成都的许多美食都是以辣为主，吃了辣人造须要解辣，而红糖冰粉就是一个不错的解辣美食。
像果冻一样的冰粉不只做法十分繁难，而且配料丰盛。
10、锅盔
锅盔作为川陕一带的传统美食，它的皮又脆又香，外面再夹上五花肉、牛肉以及红糖，咬上一口，锅盔香气四溢，而且表皮碎的声响也能听清。
到来成都的街头，点上一碗肥肠粉或许钵钵鸡，再配上一个锅盔，酥脆与麻辣在口腔碰撞，滋味一绝。
成都最知名的美食有哪些？
1. 经典小吃：成都的钟水饺、赖汤圆、韩包子、龙抄手等传统小吃，广受食客喜欢。
2. 夫妻肺片：位于市核心的总府路的夫妻肺片，以其共同风味，成为成都美食的代表。
3. 锅魁：彭州的军屯锅魁以老字号周锅魁最为纯粹，每天限量供应，人气旺盛。
4. 串串香：成都的串串香，如袁记口口香、王梅串串香等，都是麻辣烫的另一种方式，深受欢迎。
5. 春熙路“乐来锅魁”：春熙路上的“乐来锅魁”店门前经常排起长队，提供多种口味的馅料。
6. 肥肠粉：白家高记肥肠粉虽看起来不起眼，但提供的是最好的肥肠粉，现已连锁运营。
7. 担担面：提督街41号的担担面历史悠久，而更多更好吃的则隐匿于巷弄之中。
8. 青石桥三绝：青石桥的肥肠粉、荞面和糖油果子，是成都的知名美食。
9. 冒菜：与串串香相似，文武路的叶鸭子提供的冒菜备受好评。
10. 棒棒鸡：乐山地域的传统小吃，成都的廖记、胡记等连锁店让其声名远扬。
11. 兔丁与兔头：成都的兔丁和兔头，如二姐兔丁、红星兔丁等，是外地人日常饮食的关键组成局部。
12. 蹄花：老妈蹄花以其亲切的名字和暖和的滋味，在新南门、人民公园等地都有分店。
13. 凉粉：成都的凉粉，最好在菜市场或苍蝇小店里品味。
14. 蛋烘糕：这种小点心多在菜市场发售，能让人品味到绝妙的滋味。
15. 各种面条：成都的面条，如牛王庙的“家常面”、吴记“怪味面”等，都是极好的面食体验。
16. 甜水面与火锅：甜水面是成都的特征小吃，而火锅则有传统老派与新派之分，如皇城老妈、孔亮鳝鱼火锅等。
17. 川王府火锅酒楼：双林路上的火锅龙头，多年来宾客满座。
18. 三只耳：以冷锅鱼知名，玉双路有老店和新店，另内在芳草街也有分店。
19. 谭鱼头：总店位于一环路青阳宫左近，其鱼头火锅滋味共同。
20. 川江号子：店内环境装修共同，以“绝代双椒”锅为特征。
21. 食圣生态园：占地两百多亩的园子，提供黄辣丁火锅、靓蛙火锅等多种美食。
22. 寇记老灶火锅：玉林西路的火锅，以其辣味和生意发达而知名。
23. 李老大牛杂火锅：位于青田家私旁的小巷子里，滋味和多少钱都备受好评。
24. 何氏冷锅鱼：总府街王府井面前的何氏冷锅鱼，以其鲜美的滋味，成为成都的知名美食。
