简阳“名菜”“名厨”名店评选活动拉开序幕
简阳传媒中心
提起简阳,首先想到的就是一碗热腾腾的乳白色羊肉汤。 它的美味让冬天变得温暖。 但简阳的美食可不仅仅只有羊肉汤。 今天,在成都市商务局、简阳市人民政府指导下,简阳市商务投资促进局主办,2023简阳市餐饮“名菜”“名厨”“名店”评选活动活动信息发布会在简阳召开,简阳各类名菜评选活动正式拉开帷幕。
本次“名菜”、“名厨”、“名餐厅”评选活动将分为网上征集、组委会初评、线上线上评选、线下专家评委终评、公开评审公示、授牌仪式和展示品尝。 网友们分七场进行CALL推介,邀请四川旅游大学教授、川菜烹饪大师、川菜文化研究专家、餐饮行业协会专家、大众美食家和媒体代表组成评审团进行评审。 同时,还采取网络投票的方式评选出“简阳市网友最喜爱的十大“名菜”、“名厨”、“名店”。 以“线下+线上”、“展示+互动”的形式,多维度、多层次展示推广简阳美食、简阳味道、简阳风格,扩大公众参与和关注,推动简阳美食名片打造和推广。餐饮业升级。
即日起,“三”评选将通过行业协会推荐、公开征集等多种渠道进行,并开展为期一周的征集活动。 市民可通过报名通道网站、征集邮件、微信搜索简阳市餐饮行业协会、成都市饮食文化交流创新中心等公众号平台报名热线进行报名。 12月初,组委会将进行初评,选出每个类别50个入围名额。 经评审团综合评审后,“名厨”、“名厨”、“名店”颁奖典礼及品鉴长桌宴将于12月中旬举行。 新一批“名菜”、“名厨”、“名店”将一同亮相简阳餐饮招聘,现场烹饪菜肴,展示简阳名菜简阳餐饮招聘,进行现场品尝,与市民互动,让我们共同见证简阳的传承和发展。简阳饮食文化创新。
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附录:
1、“吃在天府 味道汇聚简阳”2023年简阳市餐饮名菜推荐榜
2、《吃在天府·味道汇聚简阳》2023年简阳市餐饮名厨报名表
3、“吃在天府·味道汇聚简阳”2023年简阳市餐饮名厨评选参考标准
4、《食在天府·味聚简阳》2023年简阳名店报名表
5、《吃在简阳天府味》2023年简阳市名优餐厅评级细则
记者| 宋林朱钦波
编辑| 叶玉舟